Blog CakeBlanch

Pasta de full amb Poma de Girona. Aquesta tardor es presenta  amb moltes ganes de tornar encendre el forn, miro el calendari de la cuina i ja hi veig un munt dates encerclades :  celebracions familiars, fires de Girona, la Castanyada, Tot Sants ...Els meus fills i jo som molt d'adoptar festes i també celebrem el Halloween, es podria dir que sempre busquem un motiu per animar els àpats o millorar els berenars !! A la següent recepta la protagonista és la poma,  per sort a Girona tenim diferents varietats de poma amb denominació i qualitat excel·lent.  Podeu utilitzar aquella que més us agradi,  en el meu cas he escollit aquesta poma pel seu característic color, Poma Pink Lady. A continuació  us deixo una  recepta  molt senzilla que resoldrà un bon  berenar. 1 Pasta de Full   : Podeu comprar una lamina de les que venen a qualsevol establiment de queviures ( passa al pas 2 )  o la podem fer : 290 g de farina 280 g de mantega, molt freda i tallada a daus. culleradeta de sal 90 ml