Blog Cake Blanch

Un Cake amb molt caràcter. Al llarg dels anys m'he topat amb diferents receptes de Cake de poma, però ara que crec que estic preparada per dir-vos que aquest és el Cake de poma guanyador!! Les làmines de poma al interior del cake em tenen el cor robat. Aquella dita que de vegades menys és més, és aplicable a aquesta recepta. Pocs ingredients però amb un resultat autèntic, amb sabor i caràcter, que et transportarà per terres de Girona, passant pel Gironès, el Baix i l'Alt Empordà, resseguint tots aquells camps de pomeres. Capa a capa,  així de rústic i olorós és aquest Cake. A continuació et detallo els ingredients, el pas a pas i uns Tips que t'ajudaran per tal d'aconseguir l'èxit amb aquest Cake !! INGREDIENTS: 2 o 3 pomes de Golden, segons tamany. 1 cullerada sopera de canyella 2 cullerades de sucre blanc                               ** 180 g de sucre blanc 2 ous temperatura ambient 120 ml d'oli d'oliva suau ( també pots utilitzar gira-sol) 40 ml de suc t