Blog CakeBlanch

Els aniversaris i els pastissos dels meus fills. Cada any, un parell de setmanes abans de l'aniversari, intento organitzar a partir de quin dia prepararé l'esperat pastís.  Dic esperat perquè els meus fills així m'ho fan saber : " mama aquest any de xocolata", " mama aquest any més alt "," més ...". Per l'aniversari d'en Jan he preparat un pa de pessic de vainilla,  Layer Cake de 4 pisos amb cobertura de crema de mantega i cacau,  amb  una decoració de "núvols" de diferents mides i colors, per aportar   un xic d'humor  al meu adolescent  ennuvolat de 15 anys !!. Quan faig aquest tipus de pastís,  tot és molt ensucrat, el fet de decorar-lo amb "xuxes" és tot un extra per un dia tan especial,  durant l'any tinc el meu  fill i filla  allunyats de l'excés d'aquest tipus de llaminadures, o això s'intenta.. Per fer aquest pastís necessitaràs organitzar el treball,  el pa de pessic mínim l'hauràs d