Blog CakeBlanch

 Una recepta infalible. Llet, mantega, ous...  una recepta senzilla però de tan perfecte que és infalible !! Un Cake que escau molt bé als esmorzars, als berenars,  i perquè no a les passejades de tardor.  A casa ja és costum, sortim a caminar i ens emportem un bocí de Cake a la motxilla.  Aquell que em coneix  sap que de vegades  també porto el Cake sencer a la motxilla !! A continuació et deixo la llista d'ingredients,  la recepta explicada pas a pas i  algun tip que et pot ajudar; TIPS : Abans de començar llegeix  tota la recepta, prepara i pesa tots els ingredients. Necessitarem unes varetes elèctriques per batre, un cassó petit, un bol gran i una espàtula. Les quantitats que consten a la recepta són per un motlle de 15 cm  de diàmetre i uns 10 cm d'altura.  La barreja resultant abans d'enfornar és força líquida. Millor si tutilitzes un motlle sense clip, un d'aquells que no es desmonten. Jo utilitzo una flanera de la meva mare, ben engreixada amb manteg