La Llima, un contrast excepcional. Aquesta recepta de Crema de Llima és molt refrescant i sempre sorprèn. En diferents ocasions he fet la recepta de Tartaleta de Crema de Llima amb maduixots, amb maduixes, amb gerds, amb figues, amb préssec i també amb raïm... realment cada una de les combinacions és inesperada, i encara em queden infinites possibilitats més. A casa l'amant de les tartaletes de fruita sóc jo, suposo que per l'efecte extraordinàri en l'estat d'ànim que em produeix, son pura energia, ja sigui per l'explosió de sabors, el contrast, la llum o el color !! Reivindica una Tartaleta de fruita de tan en tan !! Avui us explicaré com fer la base de la tartaleta amb Massa Sable, com fer la la crema de Llima amb total seguretat i que courem al forn, i en aquesta entrada del Blog també us vull mostrar com elaborar un almívar de Llima, una alternativa que en aquest cas prefereixo i que conservarà els maduixots. Et deixo un TIPS esperant que et reso
Blog de receptes de coques, pastissos, bundts, galetes ...